por Neoprospecta | maio 28, 2020 | Food Safety
O avanço da COVID-19 pelo mundo fez com que as empresas de serviços essenciais, como por exemplo, a indústria de alimentos, tivessem que se adaptar a uma nova realidade. Estas empresas precisam continuar funcionando normalmente para garantir o abastecimento da...
por Neoprospecta | maio 21, 2020 | Food Safety
O teste molecular, realizado por RT-PCR, permite uma ação imediata frente a disseminação do novo coronavírus. Com a chegada da COVID-19 as empresas tiveram que se adaptar e encontrar formas de lidar com a situação. Para enfrentar esta realidade, detectar indivíduos...
por Neoprospecta | maio 20, 2020 | Sanitização
A higienização ambiental e a validação deste procedimento, sempre estiveram diretamente relacionadas com a garantia de um produto final seguro. Com a chegada da COVID-19, estes procedimentos ganharam ainda mais importância dentro da indústria, bem como em diversos...
por Neoprospecta | maio 14, 2020 | Food Safety
Os frigoríficos são responsáveis pelo abastecimento de grande parte da população e pela geração de inúmeros empregos. Sendo assim, com o objetivo de evitar a disseminação da COVID-19 dentro destas empresas, o Governo Federal lançou um manual com diversas orientações...
por Neoprospecta | maio 13, 2020 | Biologia molecular
A relação entre esgoto e coronavírus ainda está sendo estudada. Com o surgimento do vírus SARS-CoV-2 no final de 2019 e a sua rápida disseminação pelo mundo, diversos estudos estão sendo feitos para entender melhor o vírus e tudo que se relaciona a ele. Desta forma,...
por Neoprospecta | maio 12, 2020 | Controle de Qualidade, Food Safety
A Neoprospecta Microbiome Technologies apresenta o seu teste de detecção do vírus SARS-CoV-2, responsável pela COVID-19, em superfícies. Atendendo as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) com relação a coleta, transporte, armazenamento e processamento...
por Neoprospecta | maio 7, 2020 | Food Safety
Os testes rápidos são uma forma de obter resultados imediatos na testagem de pessoas para a COVID-19. Estes testes não necessitam de equipamentos sofisticados e são de fácil execução. Por este motivo, estão sendo largamente utilizados para o diagnóstico da COVID-19. O...
por Neoprospecta | maio 6, 2020 | Food Safety, Microbiologia
As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são responsáveis pela morte de inúmeras pessoas ao redor do mundo anualmente. Desta forma, elas têm sido consideradas um importante problema econômico e de saúde pública, em alguns países nas últimas duas décadas. O...
por Neoprospecta | maio 5, 2020 | Controle de Qualidade, Food Safety
As medidas preventivas são a melhor forma de se evitar maiores perdas. Estudos mostram a capacidade do novo coronavírus permanecer ativo por dias em determinadas superfícies, tornando-se um problema para as indústrias. As ações preventivas mostram-se...
por Neoprospecta | abr 30, 2020 | NeoScience
O kefir é um leite fermentado, com características sensoriais específicas, produzido através da fermentação do leite por grãos de kefir. O caso que será apresentado tinha o objetivo de definir o melhor meio de cultivo para a fabricação deste produto. ESTUDO DE CASO:...
