por Neoprospecta | maio 6, 2025 | Controle de Qualidade, Food Safety, Indústria Alimentícia, Microbiologia, Sanitização
A contaminação cruzada, bem como relatamos em outro momento em nosso Blog, é a transferência de contaminantes biológicos, como microrganismos patogênicos, entre alimentos, superfícies e materiais de produção. Quando a contaminação cruzada se dá diretamente de...
por Neoprospecta | mar 21, 2022 | Controle de Qualidade, Microbiologia, Sanitização
A água é um elemento muito utilizado pela indústria e requer um rígido controle de qualidade pois, além de ser usada em diferentes etapas do processo produtivo, impacta diretamente a qualidade do produto final. A água é um elemento indispensável para a vida. É...
por Neoprospecta | maio 20, 2020 | Sanitização
A higienização ambiental e a validação deste procedimento, sempre estiveram diretamente relacionadas com a garantia de um produto final seguro. Com a chegada da COVID-19, estes procedimentos ganharam ainda mais importância dentro da indústria, bem como em diversos...
por Neoprospecta | abr 27, 2020 | Sanitização
Devido a facilidade de transmissão do novo coronavírus, o número de pessoas infectadas tem aumentado exponencialmente. Sabe-se que a transmissão do vírus SARS-CoV-2, responsável pela COVID-19, ocorre tanto pelo contato pessoa a pessoa, como também através de...
por Neoprospecta | mar 26, 2020 | Microbiologia, Sanitização
A prevenção ao coronavírus requer que sejamos ainda mais rígidos e atentos às práticas de higienização pessoal e limpeza do ambiente. Mas e se o ambiente já estiver contaminado? Preparamos algumas dicas rápidas que podem ajudar a sua equipe: Recomendações...
