por Neoprospecta | abr 23, 2025 | Biologia molecular, Microbiologia
A identificação de microrganismos é uma etapa essencial para garantir a segurança microbiológica em alimentos, água e ambientes. Historicamente, o cultivo em laboratório foi a principal forma de isolar e estudar microrganismos. No entanto, com o avanço da ciência,...
por Neoprospecta | abr 9, 2025 | Biologia molecular, Controle de Qualidade, Indústria Alimentícia, Microbiologia, Sequenciamento Genômico
A análise microbiológica é imprescindível para um controle de qualidade dos produtos alimentícios. A segurança do produto sempre é a prioridade de empresas e por isso, a preocupação em evitar contaminações começa desde o processamento da matéria prima até o...
por Neoprospecta | out 3, 2024 | Biologia molecular, Microbiologia, NeoScience, Uncategorized, Universidades
Quando você compra um peito de peru fatiado e embalado a vácuo no supermercado, a última coisa em que pensa é em bactérias invisíveis como a Salmonella. Mas por trás dessa embalagem, existe uma verdadeira batalha entre a ciência e os patógenos que podem colocar nossa...
por Neoprospecta | ago 28, 2024 | Biologia molecular, Controle de Qualidade, Food Safety, Indústria Alimentícia, Microbiologia, Sequenciamento Genômico
Hoje, no Dia da Avicultura, celebramos o papel essencial dos avicultores na manutenção do Brasil como o maior exportador mundial de carne de frango. No entanto, esse sucesso também vem com desafios contínuos, especialmente relacionados à segurança dos alimentos. A...
por Neoprospecta | jun 11, 2024 | Biologia molecular, Controle de Qualidade, Microbiologia
A sorotipagem molecular destaca-se como uma ferramenta potente para decifrar a composição genética de estirpes bacterianas. Esta técnica avançada não só ajuda na compreensão da diversidade das populações bacterianas, mas também desempenha um papel crucial no...
por Neoprospecta | fev 21, 2024 | Biologia molecular, Indústria Alimentícia, Microbiologia, Sequenciamento Genômico
Neste artigo, você verá como a biologia molecular decifra as espécies vegetais e auxilia o desenvolvimento de produtos vegetais Freqüentemente, há ambiguidade em torno de terminologias como “vegano”, “vegetariano”, “à base de...
