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AFINAL, A COVID-19 PODE SER CONSIDERADA UMA DTA?

AFINAL, A COVID-19 PODE SER CONSIDERADA UMA DTA?

por Neoprospecta | maio 6, 2020 | Food Safety, Microbiologia

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são responsáveis pela morte de inúmeras pessoas ao redor do mundo anualmente. Desta forma, elas têm sido consideradas um importante problema econômico e de saúde pública, em alguns países nas últimas duas décadas.    O...
Investigação microbiológica em rações animais: Controle essencial da qualidade e segurança 

Investigação microbiológica em rações animais: Controle essencial da qualidade e segurança 

por Neoprospecta | abr 15, 2020 | Microbiologia

O Brasil é um dos maiores produtores de rações animais do mundo e, segue atento às inovações e adequações que atendam as necessidades deste setor. Programas de monitoramento de qualidade na indústria de rações contêm controle dos ingredientes, do processo, do produto...
Como fazer a sanitização do ambiente caso um colaborador fique doente?

Como fazer a sanitização do ambiente caso um colaborador fique doente?

por Neoprospecta | mar 26, 2020 | Microbiologia, Sanitização

A prevenção ao coronavírus requer que sejamos ainda mais rígidos e atentos às práticas de higienização pessoal e limpeza do ambiente. Mas e se o ambiente já estiver contaminado? Preparamos algumas dicas rápidas que podem ajudar a sua equipe:   Recomendações...
Controle de Qualidade durante COVID-19

Controle de Qualidade durante COVID-19

por Neoprospecta | mar 24, 2020 | Controle de Qualidade, Food Safety, Microbiologia

Todas as empresas devem se preparar e refletir sobre o que pode acontecer durante o período de pandemia do coronavírus. Os serviços essenciais precisarão se adaptar rapidamente em caso de redução do quadro de funcionários, atrasos no fornecimento de matérias-primas,...
Controle ambiental: como a Neoprospecta detecta microrganismos em amostras de água?

Controle ambiental: como a Neoprospecta detecta microrganismos em amostras de água?

por Neoprospecta | fev 17, 2020 | Food Safety, Microbiologia

Um volume consideral de água é utilizado nas indústrias de alimentos, isso independe da planta industrial ou do produto fornecido (frigoríficos, bebidas alcoólicas, bebidas não-alcoólicas, latícinios etc). Quem atua em abatedouros, por exemplo, tem ciência da elevada...
Clostridium, contaminação em alimentos e “blown pack”

Clostridium, contaminação em alimentos e “blown pack”

por Neoprospecta | jan 29, 2020 | Food Safety, Microbiologia

Em um caso brando de infecção alimentar por Clostridium sp, o indivíduo pode experimentar vários dias de diarreia e desconforto abdominal, mas na medida em que os organismos se multiplicam no intestino, os sintomas podem aumentar até: Diarreia que ocorre até 15 vezes...
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