por Neoprospecta | jan 21, 2021 | Controle de Qualidade, Microbiologia
Recentemente em vigor no Brasil, a Resolução da Diretoria Colegiada – RDC 331/2019 junto a Instrução Normativa – IN 60/2019, dispõe de novas diretrizes dos parâmetros microbiológicos, revogando a RDC 12/2001. Dentre as novas alterações deve-se atentar ao...
por Neoprospecta | maio 6, 2020 | Food Safety, Microbiologia
As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são responsáveis pela morte de inúmeras pessoas ao redor do mundo anualmente. Desta forma, elas têm sido consideradas um importante problema econômico e de saúde pública, em alguns países nas últimas duas décadas. O...
por Neoprospecta | abr 15, 2020 | Microbiologia
O Brasil é um dos maiores produtores de rações animais do mundo e, segue atento às inovações e adequações que atendam as necessidades deste setor. Programas de monitoramento de qualidade na indústria de rações contêm controle dos ingredientes, do processo, do produto...
por Neoprospecta | mar 26, 2020 | Microbiologia, Sanitização
A prevenção ao coronavírus requer que sejamos ainda mais rígidos e atentos às práticas de higienização pessoal e limpeza do ambiente. Mas e se o ambiente já estiver contaminado? Preparamos algumas dicas rápidas que podem ajudar a sua equipe: Recomendações...
por Neoprospecta | mar 24, 2020 | Controle de Qualidade, Food Safety, Microbiologia
Todas as empresas devem se preparar e refletir sobre o que pode acontecer durante o período de pandemia do coronavírus. Os serviços essenciais precisarão se adaptar rapidamente em caso de redução do quadro de funcionários, atrasos no fornecimento de matérias-primas,...
por Neoprospecta | fev 17, 2020 | Food Safety, Microbiologia
Um volume consideral de água é utilizado nas indústrias de alimentos, isso independe da planta industrial ou do produto fornecido (frigoríficos, bebidas alcoólicas, bebidas não-alcoólicas, latícinios etc). Quem atua em abatedouros, por exemplo, tem ciência da elevada...
