Blog Neoprospecta
  • HOME
  • EMPRESA
    • A NEOPROSPECTA
    • EQUIPE
    • CARREIRA
  • SOLUÇÕES
    • TECNOLOGIAS
    • PLATAFORMA NEOBIOME
  • APLICAÇÕES
  • CONTEÚDOS
    • MATERIAIS EDUCATIVOS
  • CONTATO
Escolha uma Página
Detecção de Salmonella por biologia molecular

Detecção de Salmonella por biologia molecular

por Neoprospecta | jul 6, 2022 | Biologia molecular, Food Safety

Salmonella é considerada um patógeno que afeta a saúde pública em todo o mundo. No Brasil, entre os anos de 2000 e 2014, 38,2% dos surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) foram em decorrência deste micro-organismo. Salmonella: um patógeno alimentar A...
BAL: 5 aplicações industriais que você talvez não conheça

BAL: 5 aplicações industriais que você talvez não conheça

por Neoprospecta | jun 28, 2022 | Uncategorized

Bactéria ácido lática (BAL) é difundida ao longo da história como um importante micro-organismo presente naturalmente em alguns alimentos, e utilizada na indústria de produtos fermentados. BAL é formada por um diversificado grupo de bactérias que está distribuído na...
Bactéria ácido lática, será uma vilã para a indústria?

Bactéria ácido lática, será uma vilã para a indústria?

por Neoprospecta | jun 17, 2022 | Microbiologia

As Bactérias Ácido Láticas (BAL) formam um grupo de bactérias muito utilizado na indústria de alimentos, por apresentar a capacidade de fermentar açúcares em ácido lático. Recentemente, tem chamado atenção das indústrias farmacêuticas e alimentícias devido ao...
Tecnologias para a Segurança dos alimentos

Tecnologias para a Segurança dos alimentos

por Neoprospecta | jun 9, 2022 | Biologia molecular, Controle de Qualidade, Food Safety

Segurança dos alimentos, do inglês Food Safety, engloba práticas e estratégias utilizadas para garantir a qualidade de todas as etapas da cadeia produtiva, do campo à mesa do consumidor. Essas práticas são destinadas à obtenção de alimentos seguros livres de...
Bactérias termodúricas em laticínios

Bactérias termodúricas em laticínios

por Neoprospecta | jun 2, 2022 | Controle de Qualidade, Food Safety

Bactérias termodúricas são aquelas capazes de resistir a elevadas temperaturas, como as de pasteurização (30 minutos a 63 °C ou 15 segundos a 72 °C). O leite é um alimento altamente nutritivo, o que favorece a proliferação de diferentes micro-organismos. Se o leite...
Escherichia coli probiótica, é possível?

Escherichia coli probiótica, é possível?

por Neoprospecta | maio 26, 2022 | Biologia molecular, Food Safety, Sequenciamento Genômico

  Escherichia coli é uma bactéria gram-negativa normalmente caracterizada por causar modificações negativas aos alimentos e danos à saúde do consumidor. Mas, você sabia que tem uma cepa de E.coli conhecida por seus benefícios para a saúde, atuando com função...

Saccharomyces cerevisiae, qual seu papel na indústria?

por Neoprospecta | maio 17, 2022 | Food Safety, Microbiologia

Saccharomyces cerevisiae possui propriedades biotecnológicas de elevada importância para a indústria. Esta levedura é mundialmente utilizada pelas indústrias alimentícias para produtos destinados ao consumo animal e humano.   Conhecendo o Saccharomyces cerevisiae...
Higienização na indústria: Por que validar?

Higienização na indústria: Por que validar?

por Neoprospecta | maio 12, 2022 | Controle de Qualidade, Food Safety

A higienização do local de trabalho, equipamentos e utensílios está diretamente relacionada com as Boas Práticas de Fabricação. A constante atualização de normas e procedimentos de higienização gera continuamente discussões acerca do tema.   Antes de nos...
Biologia molecular aliada aos processos sustentáveis

Biologia molecular aliada aos processos sustentáveis

por Neoprospecta | abr 20, 2022 | Biologia molecular, Food Safety, Microbiologia, Sequenciamento Genômico, Uncategorized

Biologia molecular (Biomol), com foco em sequenciamento de DNA é uma alternativa tecnológica para avaliar características do genoma de diferentes matrizes. Vantagens como, associação com a bioinformática e a confiabilidade dos resultados, incentivam a aplicação dessa...
5 informações básicas sobre Bacillus cereus que você precisa saber

5 informações básicas sobre Bacillus cereus que você precisa saber

por Neoprospecta | abr 7, 2022 | Controle de Qualidade, Food Safety, Microbiologia

O Bacillus cereus é uma bactéria Gram-positiva pertencente à família Bacillaceae. Estima-se que o Bacillus cereus seja responsável por 1,4% a 12% de todos os surtos de intoxicação alimentar em todo o mundo. Esta bactéria é um dos principais agentes causadores de...
Página 1 de 3112345...102030...»Última »

Posts recentes

  • Detecção de Salmonella por biologia molecular
  • BAL: 5 aplicações industriais que você talvez não conheça
  • Bactéria ácido lática, será uma vilã para a indústria?
  • Tecnologias para a Segurança dos alimentos
  • Bactérias termodúricas em laticínios

Categorias

Bioinformática Biologia molecular Controle de Qualidade E-Book Food Safety Infecção Hospitalar Microbiologia NeoCast NeoScience Plataforma Neobiome Sanitização Sequenciamento Genômico Shelf Life Uncategorized

Sobre a Neoprospecta

Somos uma empresa dedicada ao desenvolvimento e comercialização de análises microbiológicas inovadoras, baseadas em sequenciamentos de DNA de nova geração, análises biocomputacionais e técnicas de PCR quantitativo.

Endereço

Av. Luiz Boiteux Piazza, 1302 – InovaLab
Florianópolis – Cachoeira do Bom Jesus
Sapiens Parque – 88056-000
+55 48 3012.5745
institucional@neoprospecta.com

Categorias

  • Bioinformática
  • Biologia molecular
  • Controle de Qualidade
  • E-Book
  • Food Safety
  • Infecção Hospitalar
  • Microbiologia
  • NeoCast
  • NeoScience
  • Plataforma Neobiome
  • Sanitização
  • Sequenciamento Genômico
  • Shelf Life
  • Uncategorized

Artigos Recentes

  • Detecção de Salmonella por biologia molecular
  • BAL: 5 aplicações industriais que você talvez não conheça
  • Bactéria ácido lática, será uma vilã para a indústria?
  • Tecnologias para a Segurança dos alimentos
  • Bactérias termodúricas em laticínios
  • Facebook
  • Twitter
  • Google
  • RSS