por Neoprospecta | ago 13, 2020 | Food Safety
Após a China anunciar a detecção do novo coronavírus em salmão e camarão importados, as autoridades do país asiático informaram que os testes para o vírus SARS-CoV-2 tiveram resultado positivo em uma amostra de frango brasileiro. O fato levou a China a pedir atenção à...
por Neoprospecta | ago 11, 2020 | Uncategorized
Com uma curva de casos acumulados de COVID-19 que segue em ascensão, o Brasil ocupa o segundo lugar no ranking dos países com mais casos confirmados da doença. Desde meados de maio, quando o Brasil registrou pela primeira vez a marca de mil óbitos pela COVID-19 em...
por Neoprospecta | ago 6, 2020 | Uncategorized
A COVID-19, doença causada pelo vírus SARS-CoV-2, tem sido pauta de diversos estudos. Pesquisadores buscam entender melhor a doença e o vírus, bem como descobrir medicamentos e desenvolver vacinas que sejam eficazes. Outros estudos procuram entender o papel dos...
por Neoprospecta | ago 4, 2020 | NeoScience
O caso que será contado envolveu a necessidade de uma empresa de pescados que buscou a Neoprospecta com o objetivo de confirmar a(s) espécie(s) de peixe presente(s) nas amostras de seus fornecedores. Para atender esta demanda, foi utilizada uma solução da...
por Neoprospecta | ago 3, 2020 | NeoCast
A chegada da COVID-19 veio acompanhada de uma série de dúvidas. Com isso, resolvemos utilizar os NeoCasts para divulgar informações de qualidade sobre o assunto. Sendo assim, convidamos diversos profissionais para compartilhar experiências e conhecimento sobre o tema....
por Neoprospecta | jul 30, 2020 | NeoCast
Para finalizar esta edição especial de NeoCasts sobre a COVID-19, a nossa especialista de produto, Angélica da Rosa, conversou com o coordenador do serviço de saúde ocupacional da Dália Alimentos, Dr. Clairton de Paoli. Neste sexto e último episódio, o Dr. Clairton...
por Neoprospecta | jul 29, 2020 | Food Safety
Primeiramente, o que é microbioma? Para falar sobre microbioma, precisamos também falar sobre microbiota. A microbiota envolve o conjunto de microrganismos vivos presentes em determinado ambiente. Já o microbioma inclui tanto os microrganismos presentes como o seu...
por Neoprospecta | jul 27, 2020 | Food Safety
A preocupação chinesa com novos focos da COVID-19 causados por produtos importados contaminados, fez com que as autoridades passassem a exigir “risco zero” nas exportações de carne brasileira, além de solicitar a testagem em massa nos frigoríficos. Risco zero e...
por Neoprospecta | jul 23, 2020 | Controle de Qualidade
A pandemia causada pelo vírus SARS-CoV-2 reacendeu o alerta sobre a importância do controle microbiológico. É necessário um olhar atento para os microrganismos e para as contaminações por eles causadas. A importância das Boas Práticas de Fabricação (BPFs) mostrou-se...
por Neoprospecta | jul 21, 2020 | Controle de Qualidade
A chegada da COVID-19 trouxe uma série de mudanças para diversos setores, entre eles, o da qualidade. E neste cenário de transformações, muito tem se falado em Qualidade 4.0. Mas afinal, o que é Qualidade 4.0? Antes de começar a falar sobre Qualidade 4.0,...
