Blog Neoprospecta
  • HOME
  • EMPRESA
    • A NEOPROSPECTA
    • EQUIPE
    • CARREIRA
  • SOLUÇÕES
    • TECNOLOGIAS
    • PLATAFORMA NEOBIOME
  • APLICAÇÕES
  • CONTEÚDOS
    • MATERIAIS EDUCATIVOS
  • CONTATO
Escolha uma Página
Bactérias psicrotróficas: Qual a influência no processo industrial?

Bactérias psicrotróficas: Qual a influência no processo industrial?

por Neoprospecta | mar 2, 2021 | Microbiologia, Plataforma Neobiome, Sequenciamento Genômico

As bactérias psicrotróficas crescem em alimentos sob refrigeração entre 0 a 7°C e  têm gerado muitos problemas associados aos alimentos conservados em cadeia de frio, como carnes e leites, principalmente pela capacidade de produzirem enzimas proteolíticas e...
Padrão microbiológico de L. monocytogenes

Padrão microbiológico de L. monocytogenes

por Neoprospecta | jan 21, 2021 | Controle de Qualidade, Microbiologia

Recentemente em vigor no Brasil, a Resolução da Diretoria Colegiada – RDC 331/2019 junto a Instrução Normativa – IN 60/2019, dispõe de novas diretrizes dos parâmetros microbiológicos, revogando a RDC 12/2001.  Dentre as novas alterações deve-se atentar ao...
Avaliação da microbiota ambiental para validação de higienização

Avaliação da microbiota ambiental para validação de higienização

por Neoprospecta | dez 1, 2020 | NeoScience

Conhecer os microrganismos presentes em determinado ambiente é essencial dentro de uma Indústria de Alimentos. A avaliação da microbiota ambiental possibilita a entrega de um produto de qualidade higiênico-sanitária satisfatória,  permite que as contaminações sejam...
Por que avaliar a microbiota ambiental na Indústria de Alimentos?

Por que avaliar a microbiota ambiental na Indústria de Alimentos?

por Neoprospecta | nov 26, 2020 | Biologia molecular

A microbiota ambiental é o conjunto de microrganismos presentes em determinado ambiente. Conhecer esta composição de microrganismos presentes dentro do processo produtivo de uma Indústria de Alimentos é essencial para uma série de motivos que serão explorados neste...
Segurança de alimentos e a relevância da gestão da qualidade

Segurança de alimentos e a relevância da gestão da qualidade

por Neoprospecta | nov 19, 2020 | Food Safety

Contextualizando… O que é segurança de alimentos? A ISO 22000 define o termo segurança de alimentos como: “Garantia de que o alimento não causará efeitos adversos à saúde do consumidor quando for preparado e/ou consumido de acordo com o uso pretendido.” Esta norma...
Listeria monocytogenes na fabricação de um produto lácteo

Listeria monocytogenes na fabricação de um produto lácteo

por Neoprospecta | nov 5, 2020 | NeoScience

A Listeria monocytogenes é o microrganismo responsável pela listeriose, uma doença transmitida por alimentos contaminados. Sendo assim, este microrganismo é uma preocupação constante da indústria de alimentos.  O estudo de caso que será contado teve como objetivo...
A utilização das ferramentas da qualidade na indústria de alimentos

A utilização das ferramentas da qualidade na indústria de alimentos

por Neoprospecta | nov 4, 2020 | Controle de Qualidade

O que são ferramentas da qualidade? As ferramentas da qualidade são um conjunto de metodologias utilizado para definir, medir, analisar e resolver problemas que impactam nos resultados das organizações. Estas ferramentas colaboram para que os problemas sejam...
O uso de tecnologias inovadoras na produção de grãos

O uso de tecnologias inovadoras na produção de grãos

por Neoprospecta | out 21, 2020 | Biologia molecular

A produção de grãos possui uma importância econômica relevante no cenário brasileiro. Isso porque o Brasil é um dos maiores produtores mundiais de grãos. Quando o assunto é agricultura, a tecnologia tem se mostrado crucial na potencialização da produção. A aplicação...
Neoscience: Identificação de sorotipos de Salmonella

Neoscience: Identificação de sorotipos de Salmonella

por Neoprospecta | out 2, 2020 | NeoScience

Primeiramente, vamos falar um pouco sobre a Salmonella? Segundo dados da Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS), cerca de 600 milhões de pessoas (1 a cada 10 habitantes) adoecem e 420 mil morrem anualmente após a ingestão de alimentos contaminados por bactérias,...
RDC 331 e IN 60: Os novos padrões microbiológicos

RDC 331 e IN 60: Os novos padrões microbiológicos

por Neoprospecta | set 22, 2020 | Food Safety

No dia 26 de dezembro de 2019 foi publicada no Diário Oficial da União (DOU) a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 331/2019. Nesta mesma data, foi também publicada a Instrução Normativa (IN) 60/2019. Juntas, a RDC 331 e a IN 60 substituem a RDC 12/2001.    RDC...
Página 1 de 2712345...1020...»Última »

Posts recentes

  • Bactérias psicrotróficas: Qual a influência no processo industrial?
  • Padrão microbiológico de L. monocytogenes
  • Avaliação da microbiota ambiental para validação de higienização
  • Por que avaliar a microbiota ambiental na Indústria de Alimentos?
  • Segurança de alimentos e a relevância da gestão da qualidade

Categorias

Bioinformática Biologia molecular Controle de Qualidade E-Book Food Safety Infecção Hospitalar Microbiologia NeoCast NeoScience Plataforma Neobiome Sanitização Sequenciamento Genômico Shelf Life Uncategorized

Sobre a Neoprospecta

Somos uma empresa dedicada ao desenvolvimento e comercialização de análises microbiológicas inovadoras, baseadas em sequenciamentos de DNA de nova geração, análises biocomputacionais e técnicas de PCR quantitativo.

Meta

  • Fazer login
  • Posts RSS
  • RSS dos comentários
  • WordPress.org

Categorias

  • Bioinformática
  • Biologia molecular
  • Controle de Qualidade
  • E-Book
  • Food Safety
  • Infecção Hospitalar
  • Microbiologia
  • NeoCast
  • NeoScience
  • Plataforma Neobiome
  • Sanitização
  • Sequenciamento Genômico
  • Shelf Life
  • Uncategorized

Artigos Recentes

  • Bactérias psicrotróficas: Qual a influência no processo industrial?
  • Padrão microbiológico de L. monocytogenes
  • Avaliação da microbiota ambiental para validação de higienização
  • Por que avaliar a microbiota ambiental na Indústria de Alimentos?
  • Segurança de alimentos e a relevância da gestão da qualidade

Av. Luiz Boiteux Piazza, 1302 – InovaLab
Florianópolis – Cachoeira do Bom Jesus
Sapiens Parque – 88056-000
+55 48 3012.5745
institucional@neoprospecta.com

Sorry! No About Author Shortcode Found.

  • Facebook
  • Twitter
  • Google
  • RSS