por Neoprospecta | set 10, 2020 | NeoCast
No episódio de hoje falamos com Sérgio Viegas, o “mestre da água” ! Sérgio é químico industrial, especialista em tratamento de água e possui quase 40 anos de experiência em empresas de bebidas não alcoólicas, sendo parte destes no laboratório de...
por Neoprospecta | set 9, 2020 | Food Safety
O monitoramento ambiental visa fornecer segurança para produção dos alimentos. A chegada da COVID-19 fez os cuidados com higienização redobrarem, devido seu papel no bloqueio da disseminação do novo coronavírus. Garantir que este processo seja efetivo é essencial,...
por Neoprospecta | set 8, 2020 | Food Safety
O Brasil é um dos mais importantes produtores de carne bovina no mundo, resultado de décadas de investimento em tecnologia que elevou não só a produtividade mas também a qualidade do produto brasileiro. Nesse cenário, é importante garantir a qualidade...
por Neoprospecta | set 3, 2020 | NeoScience
Os bacteriófagos, ou fagos, são vírus capazes de infectar bactérias. Eles possuem diferentes aplicações na área de alimentos e podemos citar o controle de bactérias patogênicas e deteriorantes como exemplo. A identificação e caracterização de bacteriófagos é uma das...
por Neoprospecta | ago 26, 2020 | Uncategorized
Um episódio recente de reinfecção pelo novo coronavírus foi publicado na revista Clinical Infectious Diseases. O caso em questão foi o primeiro a ser documentado, embora a possibilidade de reinfecção já estivesse sendo suspeitada. A reinfecção Um caso de...
por Neoprospecta | ago 25, 2020 | Uncategorized
Primeiramente…O que são bacteriófagos? O termo bacteriófagos ou simplesmente fagos, se refere a determinados tipos de vírus, capazes de invadir células bacterianas, paralisar ou desviar seu metabolismo e ainda, no caso de fagos líticos, provocar a lise (ou...
por Neoprospecta | ago 19, 2020 | Food Safety
Os impactos da recente detecção do vírus SARS-CoV-2, responsável pela COVID-19, em uma embalagem de frango brasileiro importado pela China, já podem ser sentidos. Diante deste cenário, tanto países importadores quanto frigoríficos exportadores procuram agir...
por Neoprospecta | ago 13, 2020 | Food Safety
Após a China anunciar a detecção do novo coronavírus em salmão e camarão importados, as autoridades do país asiático informaram que os testes para o vírus SARS-CoV-2 tiveram resultado positivo em uma amostra de frango brasileiro. O fato levou a China a pedir atenção à...
por Neoprospecta | ago 11, 2020 | Uncategorized
Com uma curva de casos acumulados de COVID-19 que segue em ascensão, o Brasil ocupa o segundo lugar no ranking dos países com mais casos confirmados da doença. Desde meados de maio, quando o Brasil registrou pela primeira vez a marca de mil óbitos pela COVID-19 em...
por Neoprospecta | ago 6, 2020 | Uncategorized
A COVID-19, doença causada pelo vírus SARS-CoV-2, tem sido pauta de diversos estudos. Pesquisadores buscam entender melhor a doença e o vírus, bem como descobrir medicamentos e desenvolver vacinas que sejam eficazes. Outros estudos procuram entender o papel dos...
