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BAL: 5 aplicações industriais que você talvez não conheça

BAL: 5 aplicações industriais que você talvez não conheça

por Neoprospecta | jun 28, 2022 | Uncategorized

Bactéria ácido lática (BAL) é difundida ao longo da história como um importante micro-organismo presente naturalmente em alguns alimentos, e utilizada na indústria de produtos fermentados. BAL é formada por um diversificado grupo de bactérias que está distribuído na...
Biologia molecular aliada aos processos sustentáveis

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por Neoprospecta | abr 20, 2022 | Biologia molecular, Food Safety, Microbiologia, Sequenciamento Genômico, Uncategorized

Biologia molecular (Biomol), com foco em sequenciamento de DNA é uma alternativa tecnológica para avaliar características do genoma de diferentes matrizes. Vantagens como, associação com a bioinformática e a confiabilidade dos resultados, incentivam a aplicação dessa...
A indústria de laticínios e os microrganismos deteriorantes

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por Neoprospecta | fev 22, 2022 | Uncategorized

A indústria de laticínios precisa realizar um rígido controle microbiológico a fim de evitar a contaminação por microrganismos deteriorantes que tornam os produtos inadequados para o consumo.   A indústria de laticínios possui uma grande importância do ponto de...
MinION e o controle de qualidade microbiológica dos alimentos

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por Neoprospecta | fev 9, 2022 | Uncategorized

Todo alimento que consumimos deve atender a um controle rigoroso para garantir a devida qualidade de sua produção e para isso, diversas tecnologias são empregadas. O MinION é uma tecnologia ágil e eficaz que vem se tornando o dispositivo ideal para análises do DNA de...
Efeito fundador nos bancos de dados genômicos: o impacto de ser o primeiro a chegar

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por Neoprospecta | jan 27, 2022 | Uncategorized

Ao longo desses 11 anos, a Neoprospecta foi pioneira na coleta de amostras para sequenciamento genômico em diferentes matrizes e ambientes nas mais variadas indústrias em todas as regiões do país e em diversas épocas do ano. A partir disso, montamos o banco de dados...
Biome Quality: o software para o controle de qualidade das indústrias

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por Neoprospecta | dez 16, 2021 | Uncategorized

De acordo com Paladini (2012), os custos com não conformidades podem chegar a 20% do volume de vendas. Cada erro acima da média de aceitação no mercado pode resultar em uma redução de 3% no volume de vendas. Buscando atender essa necessidade a Neoprospecta desenvolveu...
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