por Neoprospecta | dez 16, 2021 | Uncategorized
De acordo com Paladini (2012), os custos com não conformidades podem chegar a 20% do volume de vendas. Cada erro acima da média de aceitação no mercado pode resultar em uma redução de 3% no volume de vendas. Buscando atender essa necessidade a Neoprospecta desenvolveu...
por Neoprospecta | dez 15, 2021 | Uncategorized
Risco é um perigo em potencial que é identificado na planta industrial e deve ser avaliado quanto à probabilidade da sua ocorrência e as consequências da severidade dele para a produção e para o produto. Pensando nisso, a Neoprospecta desenvolveu o Relatório de...
por Neoprospecta | nov 24, 2021 | Uncategorized
Publicada no dia 27 de outubro de 2021, a Instrução Normativa – IN nº 104/2021 altera a categoria 14 dos padrões da IN nº 60/2019 O que é padrão microbiológico? De acordo com a ANVISA, denomina-se padrão microbiológico o critério que define a...
por Neoprospecta | out 26, 2021 | Uncategorized
No início de setembro, o governo brasileiro notificou a presença de dois casos atípicos de encefalopatia espongiforme bovina (EBB), conhecida como a doença da vaca louca, em frigoríficos brasileiros. A exportação da carne brasileira que foi suspensa para a China ainda...
por Neoprospecta | out 20, 2021 | Uncategorized
Listeria monocytogenes é a bactéria causadora da listeriose, doença que afeta principalmente crianças, grávidas e idosos. Esse microrganismo é capaz de sobreviver às mais adversas condições, tornando sua eliminação difícil. O gênero Listeria atualmente inclui...
por Neoprospecta | out 13, 2021 | Uncategorized
O gênero Salmonella é dividido em duas espécies: Salmonella enterica – agrupa mais de 2500 sorotipos – e Salmonella Bongori – agrupa 22 sorotipos. Confira a seguir algumas características essenciais para compreender melhor esse gênero de bactérias. 1. QUE...
