por Neoprospecta | out 6, 2021 | Uncategorized
O monitoramento ambiental é uma importante ferramenta para avaliação das medidas de qualidade na indústria, sendo decisivo para aprovação ou reprovação dos lotes e para a segurança dos produtos farmacêuticos. Além do controle de qualidade microbiológico de...
por Neoprospecta | set 29, 2021 | Uncategorized
O controle qualidade, em especial o controle microbiológico, é um ponto decisivo para garantia da segurança e eficácia do produto farmacêutico. Diferentes técnicas podem ser usadas no controle microbiológico. As técnicas tradicionais são consideradas úteis e...
por Neoprospecta | set 2, 2021 | Controle de Qualidade, Food Safety, Uncategorized
Os alérgenos são majoritariamente proteínas ou glicoproteínas que podem ser transportadas de um alimento para o outro, resultando assim em uma contaminação cruzada. O QUE É ALERGIA ALIMENTAR? Os alérgenos são majoritariamente proteínas ou glicoproteínas...
por Neoprospecta | ago 26, 2021 | Uncategorized
As Boas Práticas de Fabricação (BPF) abrangem um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos e pelos serviços de alimentação, a fim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos alimentos com os regulamentos técnicos. Por meio de...
por Neoprospecta | ago 11, 2021 | Uncategorized
As espécies do gênero Clostridium são bactérias gram-positivas que podem ser produtoras de toxinas e formadoras de esporos. Essas bactérias podem contaminar produtos alimentícios em especial os produtos cárneos. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias...
por Neoprospecta | jul 30, 2021 | Uncategorized
Clostridium difficile é uma bactéria gram-positiva, formadora de esporos e um dos microrganismos mais comuns responsáveis por doenças gastrointestinais. Essa bactéria pode ser transmitida através de produtos alimentícios e, por isso, é um desafio para microbiologistas...
