por Neoprospecta | maio 6, 2020 | Food Safety, Microbiologia
As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são responsáveis pela morte de inúmeras pessoas ao redor do mundo anualmente. Desta forma, elas têm sido consideradas um importante problema econômico e de saúde pública, em alguns países nas últimas duas décadas. O...
por Neoprospecta | maio 5, 2020 | Controle de Qualidade, Food Safety
As medidas preventivas são a melhor forma de se evitar maiores perdas. Estudos mostram a capacidade do novo coronavírus permanecer ativo por dias em determinadas superfícies, tornando-se um problema para as indústrias. As ações preventivas mostram-se...
por Neoprospecta | abr 30, 2020 | NeoScience
O kefir é um leite fermentado, com características sensoriais específicas, produzido através da fermentação do leite por grãos de kefir. O caso que será apresentado tinha o objetivo de definir o melhor meio de cultivo para a fabricação deste produto. ESTUDO DE CASO:...
por Neoprospecta | abr 27, 2020 | Sanitização
Devido a facilidade de transmissão do novo coronavírus, o número de pessoas infectadas tem aumentado exponencialmente. Sabe-se que a transmissão do vírus SARS-CoV-2, responsável pela COVID-19, ocorre tanto pelo contato pessoa a pessoa, como também através de...
por Neoprospecta | abr 22, 2020 | Biologia molecular, Food Safety
O novo Coronavírus espalhou-se rapidamente pelo mundo, forçando empresas a paralisarem suas atividades para atravessar esse momento com segurança. Apenas serviços considerados essenciais foram mantidos em funcionamento e entre eles, a indústria de alimentos, com a...
por Neoprospecta | abr 20, 2020 | Food Safety
Coronavírus é uma família de vírus que causa infecções respiratórias, e seus sintomas podem variar de leves a graves. O MERS (Síndrome Respiratória do Oriente Médio) e o SARS (Síndrome Respiratória Aguda Grave) são formas graves desse vírus. O atual coronavírus,...
por Neoprospecta | abr 15, 2020 | Food Safety
A qualidade da dieta animal é de suma importância quando falamos de produtividade e aproveitamento de nutrientes, uma vez que ela está diretamente relacionada com o rendimento destes animais. A conversão alimentar nada mais é que a relação entre a quantidade de...
por Neoprospecta | abr 15, 2020 | Microbiologia
O Brasil é um dos maiores produtores de rações animais do mundo e, segue atento às inovações e adequações que atendam as necessidades deste setor. Programas de monitoramento de qualidade na indústria de rações contêm controle dos ingredientes, do processo, do produto...
por Neoprospecta | mar 30, 2020 | Uncategorized
Caros clientes e seguidores, Nesse período de pandemia provocado pelo vírus COVID-19, entendemos que a Neoprospecta tem uma importante função social a executar, ajudando indústrias por meio de nossas soluções a reduzirem riscos relacionados a contaminações...
por Neoprospecta | mar 26, 2020 | Microbiologia, Sanitização
A prevenção ao coronavírus requer que sejamos ainda mais rígidos e atentos às práticas de higienização pessoal e limpeza do ambiente. Mas e se o ambiente já estiver contaminado? Preparamos algumas dicas rápidas que podem ajudar a sua equipe: Recomendações...
