Segurança dos Alimentos no Carnaval

Segurança dos Alimentos no Carnaval

O Carnaval está se aproximando e, para que você possa brincar nos blocos carnavalescos e trios elétricos, a Neoprospecta irá dar algumas dicas para que você folião tenha um feriado bem animado e longe de situações que possam prejudicar a sua saúde, garantindo a...
Alterações em Alimentos

Alterações em Alimentos

Os alimentos quando processados podem sofrer alterações indesejáveis em sua composição, e tornam-se impróprios para o consumo. Porém, os alimentos possuem diferentes classificações quanto à facilidade de deterioração. Alimentos não perecíveis ou estáveis Não sofrem...
Refrigerantes vs Microrganismos

Refrigerantes vs Microrganismos

Refrigerantes Os refrigerantes são bebidas não alcoólicas, obtidas pela dissolução, em água potável, de suco, essências ou extratos vegetais e açúcar, obrigatoriamente saturado com dióxido de carbono industrialmente puro (BRASIL, 1998). A sinergia de alguns fatores...
Por que surtos alimentares continuam acontecendo?

Por que surtos alimentares continuam acontecendo?

A vigilância de surtos alimentares no Brasil começou apenas em 1999. A notificação compulsória imediata dos surtos de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) tornou-se obrigatória apenas em fevereiro de 2016 com a portaria n° 204 do Ministério da Saúde. Em 2013...
A importância do enfermeiro de SCIH

A importância do enfermeiro de SCIH

A importância do enfermeiro de SCIH O enfermeiro responsável pelo Serviço de Controle de Infecções Hospitalares – SCIH desempenha papel fundamental para apoio às áreas assistenciais e administrativas da instituição de saúde. Algumas das atividades exercidas são:...
O papel do médico da CCIH

O papel do médico da CCIH

O sucesso no controle das infecções hospitalares está diretamente relacionado a um bom relacionamento com os outros profissionais do hospital, sejam assistenciais e não assistenciais. Para manter a “boa política”, é fundamental, o médico da CCIH estar sempre envolvido...