por Neoprospecta | abr 15, 2020 | Food Safety
A qualidade da dieta animal é de suma importância quando falamos de produtividade e aproveitamento de nutrientes, uma vez que ela está diretamente relacionada com o rendimento destes animais. A conversão alimentar nada mais é que a relação entre a quantidade de...
por Neoprospecta | abr 15, 2020 | Microbiologia
Atualizado em: 08.09.22 O Brasil é um dos maiores produtores de rações animais do mundo e, segue atento às inovações e adequações que atendam as necessidades deste setor. Programas de monitoramento de qualidade na indústria de rações contêm controle dos ingredientes,...
por Neoprospecta | mar 30, 2020 | Uncategorized
Caros clientes e seguidores, Nesse período de pandemia provocado pelo vírus COVID-19, entendemos que a Neoprospecta tem uma importante função social a executar, ajudando indústrias por meio de nossas soluções a reduzirem riscos relacionados a contaminações...
por Neoprospecta | mar 26, 2020 | Microbiologia, Sanitização
A prevenção ao coronavírus requer que sejamos ainda mais rígidos e atentos às práticas de higienização pessoal e limpeza do ambiente. Mas e se o ambiente já estiver contaminado? Preparamos algumas dicas rápidas que podem ajudar a sua equipe: Recomendações...
por Neoprospecta | mar 24, 2020 | Controle de Qualidade, Food Safety, Microbiologia
Todas as empresas devem se preparar e refletir sobre o que pode acontecer durante o período de pandemia do coronavírus. Os serviços essenciais precisarão se adaptar rapidamente em caso de redução do quadro de funcionários, atrasos no fornecimento de matérias-primas,...
por Neoprospecta | mar 9, 2020 | Food Safety
Os microrganismos termodúricos são capazes de tolerar altas temperaturas de pasteurização e podem se multiplicar nos produtos lácteos processados, diminuindo sua qualidade e seu tempo de vida de prateleira. As bactérias termodúricas resistem à pasteurização porque...
por Neoprospecta | mar 3, 2020 | Food Safety
A maior parte da atividade bacteriana na natureza ocorre, não com as células individualizadas crescendo de maneira planctônica (livres, em suspensão), mas com as bactérias organizadas em comunidades de diferentes graus de complexidade, associadas a superfícies...
por Neoprospecta | mar 2, 2020 | Food Safety
O que é rastreabilidade microbiológica? Alguns autores definem resumidamente a rastreabilidade como uma forma de simplificar a localização de problemas, reduzir o volume de devolução de produtos e estabelecer responsabilidades. Por que rastrear microrganismos...
por Neoprospecta | fev 20, 2020 | Food Safety
O trabalho da Neoprospecta consiste em gerar conhecimento estratégico para a tomada de decisão em indústrias de alimentos com foco em food safety e shelf-life. Entregamos esse conhecimento unindo ferramentas moleculares, (sequenciamento de dna, pcr, etc), ferramentas...
por Neoprospecta | fev 19, 2020 | Food Safety
O teor alcoólico, o baixo pH, a ausência praticamente total de oxigênio e os compostos do lúpulo tornam a cerveja uma bebida com grande estabilidade microbiológica e tem sido reconhecida há centenas de anos como segura. Essas características ainda tornam rara a...
