por Neoprospecta | out 26, 2021 | Uncategorized
No início de setembro, o governo brasileiro notificou a presença de dois casos atípicos de encefalopatia espongiforme bovina (EBB). Doença conhecida como a “doença da vaca louca” por frigoríficos brasileiros. A exportação da carne brasileira que foi...
por Neoprospecta | out 20, 2021 | Biologia molecular, Controle de Qualidade, Food Safety
Listeria monocytogenes é a bactéria causadora da listeriose, doença que afeta principalmente crianças, grávidas e idosos. Esse microrganismo é capaz de sobreviver às mais adversas condições, tornando sua eliminação difícil. O gênero Listeria atualmente inclui...
por Neoprospecta | out 13, 2021 | Uncategorized
O gênero Salmonella é dividido em duas espécies: Salmonella enterica – agrupa mais de 2500 sorotipos – e Salmonella Bongori – agrupa 22 sorotipos. Confira a seguir algumas características essenciais para compreender melhor esse gênero de bactérias. 1. QUE...
por Neoprospecta | out 6, 2021 | Uncategorized
O monitoramento ambiental é uma importante ferramenta para avaliação das medidas de qualidade na indústria, sendo decisivo para aprovação ou reprovação dos lotes e para a segurança dos produtos farmacêuticos. Além do controle de qualidade microbiológico de...
por Neoprospecta | set 29, 2021 | Uncategorized
O controle qualidade, em especial o controle microbiológico, é um ponto decisivo para garantia da segurança e eficácia do produto farmacêutico. Diferentes técnicas podem ser usadas no controle microbiológico. As técnicas tradicionais são consideradas úteis e...
por Neoprospecta | set 22, 2021 | Controle de Qualidade, Indústria farmacêutica
Atualizado em: 30.01.2024 Na indústria farmacêutica, as principais vantagens do controle de qualidade são a otimização do processo produtivo, a redução de tempo e desperdícios, a obtenção de produtos seguros e eficazes, além de evitar ou eliminar erros em cada uma das...
por Neoprospecta | set 15, 2021 | Controle de Qualidade
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) confirmou no dia 04 de setembro de 2021 dois casos atípicos de encefalopatia espongiforme bovina (EBB), conhecida como a doença da vaca louca, em frigoríficos brasileiros. O Ministério da Agricultura,...
por Neoprospecta | set 9, 2021 | Biologia molecular, Controle de Qualidade, Food Safety
Os alérgenos são proteínas ou glicoproteínas que podem ser encontrados em alimentos e medicamentos. Técnicas de biologia molecular permitem a detecção e quantificação cada vez mais rápida e precisa dos alérgenos. O que são alérgenos? Os alérgenos são...
por Neoprospecta | set 2, 2021 | Controle de Qualidade, Food Safety, Uncategorized
Os alérgenos são majoritariamente proteínas ou glicoproteínas que podem ser transportadas de um alimento para o outro, resultando assim em uma contaminação cruzada. O QUE É ALERGIA ALIMENTAR? Os alérgenos são majoritariamente proteínas ou glicoproteínas...
por Neoprospecta | ago 26, 2021 | Uncategorized
Atualizado em: 26/06/2024 As Boas Práticas de Fabricação (BPF) abrangem um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos e pelos serviços de alimentação, a fim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos alimentos com os...
