Blog Neoprospecta
  • HOME
  • EMPRESA
    • A NEOPROSPECTA
    • EQUIPE
    • CARREIRA
  • SOLUÇÕES
    • TECNOLOGIAS
    • PLATAFORMA NEOBIOME
  • APLICAÇÕES
  • CONTEÚDOS
    • MATERIAIS EDUCATIVOS
  • CONTATO
Escolha uma Página
Biofilme de Listeria na indústria de alimentos

Biofilme de Listeria na indústria de alimentos

por Neoprospecta | jan 17, 2023 | Controle de Qualidade, Food Safety, Microbiologia

A presença de Listeria monocytogenes na indústria é um dos principais problemas de segurança alimentar, por ser uma bactéria patogênica, deteriorante e capaz de formar biofilme.    Biofilme de Listeria monocytogenes é um perigo silencioso inicialmente formado...
Fraude alimentar: Vilão disfarçado de mocinho

Fraude alimentar: Vilão disfarçado de mocinho

por Neoprospecta | nov 23, 2022 | Controle de Qualidade, Food Safety

Fraude alimentar é mais comum do que imaginamos. Fraudadores estão falsificando produtos de origem vegetal (azeite, chá, café, pimenta), leite e derivados, pescados e muito mais.    Sabe aquele leite mais líquido do que o normal? Ele pode conter água em sua...
Estufamento tardio em queijo

Estufamento tardio em queijo

por Neoprospecta | nov 14, 2022 | Controle de Qualidade, Food Safety, Microbiologia

O estufamento tardio constitui um defeito frequentemente observado nos queijos de massa semi cozida ou cozida e de maturação prolongada, como por exemplo o queijo parmesão, gruyere, emmental e Gouda. Considerado um dos problemas “silenciosos” em queijarias, o...
Bactérias em refrigerantes brasileiros

Bactérias em refrigerantes brasileiros

por Neoprospecta | nov 3, 2022 | Controle de Qualidade, Food Safety, Microbiologia, NeoScience

Bactérias em refrigerantes podem ser identificadas devido a falhas no processo, qualidade da matéria-prima, falta de higienização, e muito mais.   Quimicamente, os refrigerantes podem ser definidos como: bebidas carbonatadas, não alcoólicas e não fermentadas...
Monitoramento ambiental aliado a Segurança e Qualidade microbiológica dos alimentos

Monitoramento ambiental aliado a Segurança e Qualidade microbiológica dos alimentos

por Neoprospecta | set 13, 2022 | Controle de Qualidade, Food Safety

O mapeamento do microbioma ambiental pode ser usado como estratégia para melhorar a qualidade e a segurança na indústria de alimentos. Essa estratégia é destinada a gerar informações importantes que apoiam a produção de um alimento seguro, quando seguidas...
Uso de enzimas industriais cresce com a Biologia Molecular

Uso de enzimas industriais cresce com a Biologia Molecular

por Neoprospecta | ago 9, 2022 | Biologia molecular, Controle de Qualidade

Enzimas são proteínas utilizadas industrialmente em diferentes segmentos, desde têxtil a produção de alimentos e bebidas. Com os avanços em biologia molecular novas enzimas podem ser projetadas para melhorar sua estabilidade e atividade catalítica nesses processos,...
Página 2 de 9«12345...»Última »

Posts recentes

  • O poder da Biologia Molecular na produção leiteira
  • Emergência Zoossanitária na avicultura!
  • Monitoramento ambiental de salas limpas farmacêuticas
  • Falha de higienização das mãos afeta pasteurização de ovos!
  • Pseudomonas aeruginosa na indústria farmacêutica

Categorias

Bioinformática Biologia molecular Controle de Qualidade E-Book Food Safety Indústria farmacêutica Infecção Hospitalar Microbiologia Microrganismos benéficos NeoBox NeoCast NeoScience Plataforma Neobiome RIR Sanitização Sequenciamento Genômico Shelf Life Uncategorized

Sobre a Neoprospecta

Somos uma empresa dedicada ao desenvolvimento e comercialização de análises microbiológicas inovadoras, baseadas em sequenciamentos de DNA de nova geração, análises biocomputacionais e técnicas de PCR quantitativo.

Endereço

Av. Luiz Boiteux Piazza, 1302 – InovaLab
Florianópolis – Cachoeira do Bom Jesus
Sapiens Parque – 88056-000
+55 48 3012.5745
institucional@neoprospecta.com

Categorias

  • Bioinformática
  • Biologia molecular
  • Controle de Qualidade
  • E-Book
  • Food Safety
  • Indústria farmacêutica
  • Infecção Hospitalar
  • Microbiologia
  • Microrganismos benéficos
  • NeoBox
  • NeoCast
  • NeoScience
  • Plataforma Neobiome
  • RIR
  • Sanitização
  • Sequenciamento Genômico
  • Shelf Life
  • Uncategorized

Artigos Recentes

  • O poder da Biologia Molecular na produção leiteira
  • Emergência Zoossanitária na avicultura!
  • Monitoramento ambiental de salas limpas farmacêuticas
  • Falha de higienização das mãos afeta pasteurização de ovos!
  • Pseudomonas aeruginosa na indústria farmacêutica
  • Facebook
  • Twitter
  • Google
  • RSS