por Neoprospecta | abr 16, 2024 | Indústria farmacêutica, Microbiologia
O mapeamento microbiológico envolve uma série de atividades que vão desde a monitorização das matérias-primas até o controle de qualidade do produto final. Tudo começa com a avaliação criteriosa dos insumos, dos processos e do monitoramento contínuo durante a...
por Neoprospecta | mar 20, 2024 | Diagnóstico Microbiológico Digital, Indústria Alimentícia, Microbiologia, Sequenciamento Genômico
A Neoprospecta se orgulha em anunciar um marco que reforça nossa liderança em inovação científica: somos a primeira empresa a nível mundial a incluir testes de Sequenciamento de Nova Geração (NGS) no escopo acreditado pela ISO-17025, comprovando a excelência e a...
por Neoprospecta | fev 21, 2024 | Biologia molecular, Indústria Alimentícia, Microbiologia, Sequenciamento Genômico
Neste artigo, você verá como a biologia molecular decifra as espécies vegetais e auxilia o desenvolvimento de produtos vegetais Freqüentemente, há ambiguidade em torno de terminologias como “vegano”, “vegetariano”, “à base de...
por Neoprospecta | fev 6, 2024 | Controle de Qualidade, Food Defense DNA, Food Safety
Fraude alimentar é mais comum do que imaginamos. Fraudadores estão falsificando produtos de origem vegetal (azeite, chá, café, pimenta), leite e derivados, pescados e muito mais. Sabe aquele leite mais líquido do que o normal? Ele pode conter água em sua...
por Neoprospecta | jan 16, 2024 | Controle de Qualidade, Microbiologia, Shelf Life
A indústria de laticínios enfrenta diferentes desafios quando o assunto é qualidade. O leite cru é a fonte mais comum de surtos relacionados a doenças transmitidas por produtos lácteos. Mas, os micro-organismos podem estar presentes em diferentes etapas da produção,...