por Neoprospecta | set 13, 2019 | Uncategorized
Coleta, logística e recebimento de amostras biológicas – NeoCast #5 Saiba como atuamos em todo o país e como funciona a logística de recebimento de amostras biológicas aqui na Neoprospecta. Clica no play 😉...
por Neoprospecta | set 11, 2019 | Biologia molecular, Microbiologia
Atualizado em 24.06.22 Garantir a estabilidade das bebidas com matriz cada vez mais complexas é um desafio para os fabricantes. O controle de patógenos e deteriorantes, especialmente os micro-organismos tolerantes ao calor ou resistentes a conservantes é primordial...
por Neoprospecta | set 10, 2019 | Biologia molecular
Revisado em: 30/08/2022 O que é alergia? A reação alérgica de origem alimentar é um alto risco à saúde, sendo esta resposta imune induzida pela presença de determinados agentes alérgenos (Okolie et al., 2018). A alergia é um distúrbio imunológico que afeta...
por Neoprospecta | set 6, 2019 | Biologia molecular
No podcast de hoje falamos sobre projetos acadêmicos, coletas e amostras ”diferentes” e um pouco da história da Neoprospecta! Clica no PLAY e ouça 😉...
por Neoprospecta | set 4, 2019 | Food Safety
Enterobacteriaceae é um nível taxonômico que engloba espécies de bactérias que são organismos importantes no controle de qualidade de alimentos, como espécies de Salmonella, Shigella, Yersinia, Escherichia, etc. Escherichia coli é uma bactéria com forma de bastonete,...
por Neoprospecta | set 3, 2019 | Food Safety
Atualizado em 04.08.22 As boas práticas de fabricação de alimentos, são um conjunto de medidas que devem ser adotadas a fim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos alimentos com os regulamentos técnicos (ANVISA, 2004). Tais medidas em relação ao...
por Neoprospecta | set 2, 2019 | Uncategorized
Diferentes subtipos de E. coli e como identificar por análises de bioinformática! Esse é o episódio do NeoCast de hoje. Clique no PLAY e ouça!...
por Neoprospecta | ago 27, 2019 | Food Safety
Atualizado em: 20.03.2023 Devemos atentar para três pontos-chave quando pensamos na qualidade da água em aviários: quantidade,e É conveniente ressaltar que milhares de aves têm acesso a água de uma mesma fonte. Assim, qualquer comprometimento em seu fornecimento, pode...
por Neoprospecta | ago 23, 2019 | Food Safety
Atualizado em: 21.11.2022 Alguns pescados estão relacionados a DTAs e infecções. No entanto, as pesquisas normalmente restringem-se a constatar a presença de bactérias patogênicas clássicas. Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens e...
por Neoprospecta | ago 19, 2019 | Food Safety
Enterobactérias As enterobactérias, responsáveis pelas diarreias bacterianas, são um grupo de organismos Gram-negativos, anaeróbios facultativos, capazes de colonizar o intestino de mamíferos (ENVIRONMENTAL PROTECTION AGENCY, 1997). Muitos de seus representantes, tais...
