por Neoprospecta | nov 12, 2019 | Controle de Qualidade, Food Safety
A indústria de laticínios precisa realizar um rígido controle microbiológico a fim de evitar a contaminação por micro-organismos deteriorantes, que tornam os produtos inadequados para o consumo. Algumas espécies de micro-organismos são persistentes no ambiente e...
por Neoprospecta | maio 30, 2019 | Controle de Qualidade, Food Safety
Atualizado em: 11.08.22 O sucesso no lançamento de novos produtos depende em grande parte dos resultados obtidos durante a pesquisa e o desenvolvimento (P&D), portanto é nessa etapa que o controle de qualidade da matéria-prima deve iniciar, e o objetivo...
