por Neoprospecta | fev 22, 2017 | Food Safety
O webinar “A importância do Controle de Qualidade na Indústria de Bebidas” realizado em uma parceria entre Neoprospecta e Fruki, gerou uma interação muito produtiva dos inscritos com os participantes. Abrimos um espaço para que os inscritos enviassem...
por Neoprospecta | fev 20, 2017 | Food Safety
O Carnaval está se aproximando e, para que você possa brincar nos blocos carnavalescos e trios elétricos, a Neoprospecta irá dar algumas dicas para que você folião tenha um feriado bem animado e longe de situações que possam prejudicar a sua saúde, garantindo a...
por Neoprospecta | fev 16, 2017 | Food Safety
Os alimentos quando processados podem sofrer alterações indesejáveis em sua composição, e tornam-se impróprios para o consumo. Porém, os alimentos possuem diferentes classificações quanto à facilidade de deterioração. Alimentos não perecíveis ou estáveis Não sofrem...
por Neoprospecta | fev 13, 2017 | Food Safety, Plataforma Neobiome
As contaminações microbiológicas em alimentos ocorrem há muito tempo, desde a colheita ou recebimento dos insumos, passando por todo o processo de produção, armazenamento e distribuição, até a manipulação do produto final. É comum também sabermos de relatos de...
por Neoprospecta | fev 9, 2017 | Food Safety
Refrigerantes Os refrigerantes são bebidas não alcoólicas, obtidas pela dissolução, em água potável, de suco, essências ou extratos vegetais e açúcar, obrigatoriamente saturado com dióxido de carbono industrialmente puro (BRASIL, 1998). A sinergia de alguns fatores...
