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COMO AVALIAR A MICROBIOTA DE KEFIR UTILIZANDO A BIOLOGIA MOLECULAR?

COMO AVALIAR A MICROBIOTA DE KEFIR UTILIZANDO A BIOLOGIA MOLECULAR?

por Neoprospecta | abr 30, 2020 | NeoScience

O kefir é um leite fermentado, com características sensoriais específicas, produzido através da fermentação do leite por grãos de kefir. O caso que será apresentado tinha o objetivo de definir o melhor meio de cultivo para a fabricação deste produto. ESTUDO DE CASO:...
PRODUTOS SANEANTES COMO SUBSTITUTOS DO ÁLCOOL 70% NO COMBATE À COVID-19

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por Neoprospecta | abr 27, 2020 | Sanitização

Devido a facilidade de transmissão do novo coronavírus, o número de pessoas infectadas tem aumentado exponencialmente. Sabe-se que a transmissão do vírus SARS-CoV-2, responsável pela COVID-19, ocorre tanto pelo contato pessoa a pessoa, como também através de...
OS DESAFIOS DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS EM TEMPOS DE CORONAVÍRUS

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por Neoprospecta | abr 22, 2020 | Biologia molecular, Food Safety

O novo Coronavírus espalhou-se rapidamente pelo mundo, forçando empresas a paralisarem suas atividades para atravessar esse momento com segurança. Apenas serviços considerados essenciais foram mantidos em funcionamento e entre eles, a indústria de alimentos, com a...
COVID-19: PORTADORES ASSINTOMÁTICOS E TRANSMISSÃO VIA SUPERFÍCIES

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por Neoprospecta | abr 20, 2020 | Food Safety

Coronavírus é uma família de vírus que causa infecções respiratórias, e seus sintomas podem variar de leves a graves. O MERS (Síndrome Respiratória do Oriente Médio) e o SARS (Síndrome Respiratória Aguda Grave) são formas graves desse vírus.  O atual coronavírus,...
Avaliação da dieta animal: Produtividade e aproveitamento de nutrientes

Avaliação da dieta animal: Produtividade e aproveitamento de nutrientes

por Neoprospecta | abr 15, 2020 | Food Safety

A qualidade da dieta animal é de suma importância quando falamos de produtividade e aproveitamento de nutrientes, uma vez que ela está diretamente relacionada com o rendimento destes animais.   A conversão alimentar nada mais é que a relação entre a quantidade de...
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