por Neoprospecta | maio 29, 2020 | NeoScience
O extrato de levedura é um produto obtido pela da fermentação da levedura, seguido pelo processo de rompimento e separação. O caso que será apresentado teve como objetivo avaliar amostras de extrato de levedura, comparando sua composição em análise direta e após etapa...
por Neoprospecta | maio 28, 2020 | Food Safety
O avanço da COVID-19 pelo mundo fez com que as empresas de serviços essenciais, como por exemplo, a indústria de alimentos, tivessem que se adaptar a uma nova realidade. Estas empresas precisam continuar funcionando normalmente para garantir o abastecimento da...
por Neoprospecta | maio 21, 2020 | Food Safety
O teste molecular, realizado por RT-PCR, permite uma ação imediata frente a disseminação do novo coronavírus. Com a chegada da COVID-19 as empresas tiveram que se adaptar e encontrar formas de lidar com a situação. Para enfrentar esta realidade, detectar indivíduos...
por Neoprospecta | maio 20, 2020 | Sanitização
A higienização ambiental e a validação deste procedimento, sempre estiveram diretamente relacionadas com a garantia de um produto final seguro. Com a chegada da COVID-19, estes procedimentos ganharam ainda mais importância dentro da indústria, bem como em diversos...
por Neoprospecta | maio 14, 2020 | Food Safety
Os frigoríficos são responsáveis pelo abastecimento de grande parte da população e pela geração de inúmeros empregos. Sendo assim, com o objetivo de evitar a disseminação da COVID-19 dentro destas empresas, o Governo Federal lançou um manual com diversas orientações...
