AFINAL, A COVID-19 PODE SER CONSIDERADA UMA DTA?
As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são responsáveis pela morte de inúmeras pessoas ao redor do mundo anualmente. Desta forma, elas têm sido consideradas um importante problema econômico e de saúde pública, em alguns países nas últimas duas décadas. O novo Coronavírus (SARS-CoV-2), responsável pela COVID-19, se espalhou rapidamente pelo mundo. Por este motivo, […]
MEDIDAS PREVENTIVAS NO COMBATE AO CORONAVÍRUS
As medidas preventivas são a melhor forma de se evitar maiores perdas. Estudos mostram a capacidade do novo coronavírus permanecer ativo por dias em determinadas superfícies, tornando-se um problema para as indústrias. As ações preventivas mostram-se essenciais em diversos cenários. Atualmente lidamos com um agente biológico, o que remete a importância de outros microrganismos […]
COMO AVALIAR A MICROBIOTA DE KEFIR UTILIZANDO A BIOLOGIA MOLECULAR?
O kefir é um leite fermentado, com características sensoriais específicas, produzido através da fermentação do leite por grãos de kefir. O caso que será apresentado tinha o objetivo de definir o melhor meio de cultivo para a fabricação deste produto. ESTUDO DE CASO: KEFIR Para definir o melhor meio de cultivo para produção do kefir, […]
PRODUTOS SANEANTES COMO SUBSTITUTOS DO ÁLCOOL 70% NO COMBATE À COVID-19
Devido a facilidade de transmissão do novo coronavírus, o número de pessoas infectadas tem aumentado exponencialmente. Sabe-se que a transmissão do vírus SARS-CoV-2, responsável pela COVID-19, ocorre tanto pelo contato pessoa a pessoa, como também através de superfícies contaminadas. SANITIZAÇÃO DE SUPERFÍCIES COMO FORMA DE EVITAR A DISSEMINAÇÃO DA COVID-19 É a partir do conhecimento […]
OS DESAFIOS DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS EM TEMPOS DE CORONAVÍRUS
O novo Coronavírus espalhou-se rapidamente pelo mundo, forçando empresas a paralisarem suas atividades para atravessar esse momento com segurança. Apenas serviços considerados essenciais foram mantidos em funcionamento e entre eles, a indústria de alimentos, com a finalidade de garantir o abastecimento da população. CORONAVÍRUS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS Sabemos que o novo Coronavírus pode […]
COVID-19: PORTADORES ASSINTOMÁTICOS E TRANSMISSÃO VIA SUPERFÍCIES
Coronavírus é uma família de vírus que causa infecções respiratórias, e seus sintomas podem variar de leves a graves. O MERS (Síndrome Respiratória do Oriente Médio) e o SARS (Síndrome Respiratória Aguda Grave) são formas graves desse vírus. O atual coronavírus, identificado pela primeira vez em dezembro de 2019 em Wuhan, na China, é um […]
Avaliação da dieta animal: Produtividade e aproveitamento de nutrientes
A qualidade da dieta animal é de suma importância quando falamos de produtividade e aproveitamento de nutrientes, uma vez que ela está diretamente relacionada com o rendimento destes animais. A conversão alimentar nada mais é que a relação entre a quantidade de ração consumida pelo animal e a quantidade de produto por ele gerada. […]
Investigação microbiológica em rações animais: Controle essencial da qualidade e segurança
Atualizado em: 08.09.22 O Brasil é um dos maiores produtores de rações animais do mundo e, segue atento às inovações e adequações que atendam as necessidades deste setor. Programas de monitoramento de qualidade na indústria de rações contêm controle dos ingredientes, do processo, do produto final, de substâncias tóxicas e patógenos. Cuidados com a qualidade […]
Posicionamento Neoprospecta durante a pandemia COVID-19
Nesse período de pandemia provocado pelo vírus COVID-19, entendemos que Neoprospecta tem uma importante função social a executar, ajudando indústrias por meio de nossas soluções a reduzirem riscos.
Como fazer a sanitização do ambiente caso um colaborador fique doente?
A prevenção ao coronavírus requer que sejamos ainda mais rígidos e atentos às práticas de higienização pessoal e limpeza do ambiente. Mas e se o ambiente já estiver contaminado? Preparamos algumas dicas rápidas que podem ajudar a sua equipe: Recomendações Recomenda-se fechar o acesso às áreas utilizadas pelas pessoas doentes ou com suspeita, […]