A água é um elemento muito utilizado pela indústria e requer um rígido controle de qualidade pois, além de ser usada em diferentes etapas do
A Salmonella é um dos micro-organismos mais associados a deterioração dos alimentos, bem como um dos principais causadores de intoxicações alimentares. Salmonella e os danos
Compreender como o microbioma intestinal influencia no bem estar e na saúde animal. Este conhecimento pode melhorar toda a cadeia produtiva que os envolve, desde a
O Diagnóstico Microbiológico Digital (DMD) é uma alternativa tecnológica utilizada na identificação, rastreabilidade e prevenção de uma variedade de desafios encontrados na indústria de alimentos.
A indústria de laticínios precisa realizar um rígido controle microbiológico a fim de evitar a contaminação por microrganismos deteriorantes que tornam os produtos inadequados para
O aumento da incidência dos surtos de doenças transmitidas por alimentos acende um alerta na indústria de alimentos para a importância do controle da contaminação
Atualizado em: 30.11.22 Todo alimento que consumimos deve atender a um controle rigoroso para garantir a devida qualidade de sua produção e para isso, diversas
O sequenciamento de nova geração vem ganhando um papel fundamental na investigação de dados biológicos e diferentes tecnologias têm melhorado o custo e desempenho das
Ao longo desses 11 anos, a Neoprospecta foi pioneira na coleta de amostras para sequenciamento genômico em diferentes matrizes e ambientes nas mais variadas indústrias
A bioinformática é uma área interdisciplinar que mescla áreas do conhecimento como matemática, biologia e computação e atualmente é uma área muito ativa no Brasil.
De acordo com Paladini (2012), os custos com não conformidades podem chegar a 20% do volume de vendas. Cada erro acima da média de aceitação
Risco é um perigo em potencial que é identificado na planta industrial e deve ser avaliado quanto à probabilidade da sua ocorrência e as consequências da
