por Neoprospecta | set 29, 2016 | Indústria Alimentícia, Serviço Alimentício
É cada vez mais comum saírem notícias em meios de comunicações sobre recall (remoção de produtos em não conformidade que apresentam risco à vida dos consumidores) em consequência de contaminações microbiológicas, seja por casos de fiscalização de agências sanitárias...
por Neoprospecta | set 26, 2016 | Indústria Alimentícia, Serviço Alimentício
Atualizado em: 14.03.2023 Embora existam muitos micro-organismos que atuem como protagonistas na produção de alimentos, existem outros micro-organismos prejudiciais à saúde humana, chamados patogênicos. Estes são responsáveis pelas contaminações microbiológicas em...
por Neoprospecta | set 23, 2016 | Clínica, Health care, Indústria Alimentícia, Serviço Alimentício
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), as infecções contraídas durante a assistência à saúde estão entre as maiores causas do aumento da morbidade e mortalidade em hospitais, sendo as mãos dos profissionais de saúde um dos principais transmissores de agentes...
por Neoprospecta | set 19, 2016 | Clínica, Health care, Indústria Alimentícia, Serviço Alimentício
Ao longo do próximo ano, nos EUA, todas as empresas fabricantes de sabonetes bactericidas, contendo uma das 19 substâncias proibidas, devem retirar seus produtos dos mercados. A decisão foi tomada pela Agência Americana de Medicamentos e Alimentos (FDA, sigla em...
por Neoprospecta | set 12, 2016 | Indústria Alimentícia, Serviço Alimentício
Você já teve náuseas, vômito, dor abdominal ou diarreia após a ingestão de algum alimento? Você já teve náuseas, vômito, dor abdominal ou diarreia após a ingestão de algum alimento? Esses sintomas podem parecer banais, mas a dimensão do estrago que as doenças...
por Neoprospecta | set 12, 2016 | Indústria Alimentícia, Serviço Alimentício
A Vigilância Epidemiológica disponibilizou os dados de incidência de surtos alimentares das doenças transmitidas por alimentos (DTA’s) no Brasil (dados até Outubro/2015), e o local com mais casos de contaminação foi a Residência, liderando com 38,4% dos...
