por Neoprospecta | jul 15, 2020 | Food Safety
Após um novo foco da COVID-19 relacionado com uma tábua de corte de salmão importado, a China detectou recentemente o vírus SARS-CoV-2 em uma embalagem de camarão importado do Equador. Este novo episódio trouxe ainda mais preocupações do país asiático em relação aos...
por Neoprospecta | jul 7, 2020 | Food Safety
A China é o principal destino da carne do Brasil e a disseminação da COVID-19 dentro dos frigoríficos brasileiros acabou influenciando nesta relação. Desde o novo foco de COVID-19 no país asiático, após o vírus SARS-CoV-2 ter sido detectado em uma tábua de cortar...
por Neoprospecta | jun 29, 2020 | Food Safety
A testagem em pool é considerada uma estratégia para o enfrentamento da pandemia de COVID-19. Este método de testagem permite uma redução de custo e um aumento da escalabilidade. Sabe-se que os países que melhor controlaram a pandemia, foram aqueles que realizaram...
por Neoprospecta | jun 18, 2020 | Food Safety
Diversos estudos indicam a transmissibilidade da COVID-19 por portadores assintomáticos e pré-sintomáticos, e a dificuldade de diferenciação entre eles. Os assintomáticos são aqueles que nunca irão desenvolver os sintomas, enquanto os pré-sintomáticos são aqueles que...
por Neoprospecta | jun 15, 2020 | Food Safety
Dois testes são muito conhecidos no diagnóstico da COVID-19, o teste rápido e o teste molecular. É fundamental entender a diferença entre eles, as funções de cada um, suas vantagens e faixas de aplicação. Desta forma, é possível fazer a escolha certa, optando pelo...
por Neoprospecta | maio 28, 2020 | Food Safety
O avanço da COVID-19 pelo mundo fez com que as empresas de serviços essenciais, como por exemplo, a indústria de alimentos, tivessem que se adaptar a uma nova realidade. Estas empresas precisam continuar funcionando normalmente para garantir o abastecimento da...
