por Neoprospecta | abr 16, 2018 | Bioinformática, Microbiologia, Plataforma Neobiome, Sequenciamento Genômico
O que é a RDC12? As RDCs são Resoluções elaboradas pela Diretoria Colegiada da Agência Nacional De Vigilância Sanitária, a ANVISA, instituição de abrangência nacional responsável pela coordenação e regulamentação das atividades do Sistema Nacional de Vigilância...
por Neoprospecta | abr 16, 2018 | Food Safety, Microbiologia, Plataforma Neobiome, Shelf Life
Descubra como contaminações por Salmonella e Listeria podem prejudicar sua empresa Embora os cuidados necessários para o controle sanitário das empresas sejam tomados, ainda existem casos de contaminação com microrganismos como Salmonella e Listeria, colocando em...
por Neoprospecta | abr 12, 2018 | Food Safety, Microbiologia, Sequenciamento Genômico, Shelf Life
Atualizado em: 16.08.22 Para pessoas que costumam comer alimentos processados, laticínios e carnes mal passadas, a Listeria monocytogenes pode apresentar um grande risco. Essa bactéria é causadora da listeriose, doença que tem uma taxa de mortalidade de 30% e afeta...
por Neoprospecta | abr 10, 2018 | Bioinformática, Food Safety, Infecção Hospitalar, Microbiologia, Plataforma Neobiome
5 informações importantes sobre Listeria sp. que você precisa saber Imagem ilustrativa de Listeria. Crédito: CDC (Centros para Controle e Prevenção de Doenças) ⦁ O que é Listeria sp.? Listeria sp. é um gênero de bactérias de bastonetes gram-positivos,...
por Neoprospecta | abr 4, 2018 | Food Safety, Microbiologia, Shelf Life
Higienização na Indústria de Laticínios Em Indústrias de Laticínios, as técnicas de higienização são pontos importantes e determinantes para a qualidade e identidade do produto, shelf-life e consequente vida de prateleira, garantindo assim, a segurança e saúde...
por Neoprospecta | mar 26, 2018 | Food Safety, Microbiologia, Plataforma Neobiome, Sequenciamento Genômico
Atualizado em: 13/07/22 Processo de higienização nas indústrias: como isso pode evitar prejuízos? Processo de higienização adequado está diretamente relacionado com a eliminação de contaminantes. A contaminação de alimentos na indústria é um cuidado constante...
