Listeria monocytogenes na fabricação de um produto lácteo
A Listeria monocytogenes é o microrganismo responsável pela listeriose, uma doença transmitida por alimentos contaminados. Sendo assim, este microrganismo é uma preocupação constante da indústria de alimentos. O estudo de caso que será contado teve como objetivo reduzir a positividade de Listeria monocytogenes no processo de fabricação de um produto lácteo (zona 1 e zona […]
NeoScience COVID-19: Triagem molecular em empresa de médio porte
O método de triagem molecular utiliza a testagem em pool como estratégia de enfrentamento da COVID-19. O caso que será contado envolve uma empresa de médio porte com a qual a Neoprospecta e a BiomeHub entraram em contato. A empresa tinha a demanda de analisar todos os seus colaboradores, garantindo a segurança destes. O objetivo […]