Neoscience: Identificação de sorotipos de Salmonella
Primeiramente, vamos falar um pouco sobre a Salmonella? Segundo dados da Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS), cerca de 600 milhões de pessoas (1 a cada 10 habitantes) adoecem e 420 mil morrem anualmente após a ingestão de alimentos contaminados por bactérias, vírus, parasitas ou substâncias químicas. A Salmonella é responsável por significativas taxas de morbilidade […]
NeoScience: Identificação e caracterização de bacteriófagos
Os bacteriófagos, ou fagos, são vírus capazes de infectar bactérias. Eles possuem diferentes aplicações na área de alimentos e podemos citar o controle de bactérias patogênicas e deteriorantes como exemplo. A identificação e caracterização de bacteriófagos é uma das análises oferecidas pela Neoprospecta, ela utiliza como metodologia o Sequenciamento do Genoma Completo, seguido por análises […]