Legislação e biologia molecular na indústria de alimentos
Atualizado em: 16.01.2022 Qualquer alimento antes de comercializado deve passar por uma série de testes previstos na legislação, incluindo análises sensoriais, físico-químicas e microbiológicas. Alguns desses testes fazem uso de técnicas de biologia molecular, para detectar a presença de microrganismos nocivos à saúde. As técnicas moleculares baseadas na análise de DNA avançaram muito nos últimos […]
Análise do microbioma hospitalar para o controle de IRAS
Infecção Hospitalar As Infecções Relacionadas à Assistência a Saúde (IRAS), chamadas também de Infecções Hospitalares ou Nosocomiais, são reconhecidas pelas autoridades competentes, nacionais e internacionais, como um problema de saúde pública, que necessita de programas eficientes de controle [1, 2]. Neste artigo vamos abordar como o sequenciamento de DNA de nova geração é uma ferramenta […]
Conheça 7 Aplicações do Sequenciamento de DNA
Revisado em: 15.09.22 Aplicações do Sequenciamento de DNA Que o sequenciamento de DNA é utilizado amplamente para a identificação de micro-organismos, isso já sabemos, não é? Sabemos também que foi o sequenciamento de bilhões de bases nitrogenadas que permitiu que o Projeto Genoma Humano fosse precursor de muitos estudos. Uma mudança sem volta na forma […]
Você sabe o que é bioinformática?
Conceito de Bioinformática Bioinformática é um ramo da ciência, baseado na experimentação in silico, que visa o agrupamento, interpretação e elucidação de eventos biológicos através da organização e compreensão de dados e informações fundamentando-se no uso de ferramentas procedentes da biologia, computação, matemática e áreas afins. Aplicações da Bioinformática Os processos possíveis para sua aplicação […]
O papel do sequenciamento de DNA para a ciência
A importância do sequenciamento de DNA Desde o descobrimento da sua estrutura química, em 1953, o DNA é uma das moléculas mais estudadas do mundo. Devido o importante papel do DNA para os seres vivos, o conhecimento sobre o sequenciamento de DNA pode ser útil em praticamente qualquer área da biologia como: estudos evolutivos e […]
Como fazer identificação de micro-organismos?
Por que identificar os micro-organismos? A detecção e identificação de micro-organismos em qualquer ambiente é essencial para controle de qualidade, controle de processos de fabricação e manipulação, garantia da segurança em alimentos e qualidade microbiológica em ambientes hospitalares. A identificação de micro-organismos também é essencial para tomada de decisão de ações corretivas em casos de […]
Sequenciamento de Nova Geração – NGS
O DNA teve sua estrutura química desvendada em 1953 e a partir de então, tornou-se uma das moléculas mais estudadas no mundo. A molécula DNA é composta por nucleotídeos ligados em combinações específicas e únicas que podem ser identificados pela metodologia de sequenciamento. O sequenciamento de DNA iniciou-se nas décadas de 70 – 80, com […]