Neoscience: Identificação de sorotipos de Salmonella
Primeiramente, vamos falar um pouco sobre a Salmonella? Segundo dados da Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS), cerca de 600 milhões de pessoas (1 a cada 10 habitantes) adoecem e 420 mil morrem anualmente após a ingestão de alimentos contaminados por bactérias, vírus, parasitas ou substâncias químicas. A Salmonella é responsável por significativas taxas de morbilidade […]